食品药品监督管理专业（490209）

专业介绍：

      食品药品监督管理专业设立于2009年，专业荣获广东省普通高校创新团队（2019年）、广东省高水平专业群核心专业（2021）、广东省现代学徒制试点专业（2018年），与韩山师范学院联合举办食品质量与安全专业4+0本科班（2021年），参加国家级食品质量与安全专业资源库建设（2020年）。

      依托国家健康科技产业基地、华南现代中医药城产业基地、翠亨新区西湾生物医药科技园、中山生命科学园等，拥有高素质双师型教师团队、实训教学资源丰富，校企合作双主体育人，人才培养质量高，学生就业率达98%。

专业培养目标：

      以服务国家级中山火炬高新技术产业开发区、中山市和广东省经济社会发展为宗旨，培养理想信念坚定，德智体美劳全面发展，掌握食品药品生产合规管理、食品理化分析、药品检测技术、微生物检测、仪器分析等检测手段以及食品科学与营养基本知识和技能，具有工匠精神和信息素养，能够能够在食品药品检测、食品药品生产、管理、服务、卫生、环保、质量监督、进出口贸易等领域从事食品药品质量与安全检测、评价、监控管理等岗位的综合职业能力的高端、技能型专门人才。

专业课程：

      基础化学、食品化学、微生物检测技术、仪器分析实用技术、食品质量检测、药物质量检测、药物制剂技术、药事管理与法规、食品营养与卫生、食品法律法规、食品监督管理、食品添加剂应用等教、学、做一体化课程。

技能证书：

      化学检验员（高级工）、1+X粮农食品安全评价高级工、农产品食品检验员、公共营养师、健康管理师等

就业面向：

      面向食品药品质量检测与安全控制等职业，食品药品合规管理、注册管理等岗位。

师资简介：

      本专业师资力量雄厚，共有专任教师10名；，其中教授2人，副教授5人，博士5人，硕士4人。广东省普通高校创新团队1个。广东优秀青年教师培养对象1人，全国技术能手1人，中山市高层次人才5人，中山市农业科技特派员5人，中山市技能之星1人。

实习条件：

      专业拥有广东省食品质量与安全实训基地，广东省工程技术研究中心、校级技能大师工作室2个等，拥有气相色谱-质谱联仪、高效液相色谱、气相色谱、原子吸收分光光度计等先进的检测设备。拥有省级实训基地，具有完善的样品前处理实验室、食品检测平台、微生物检测平台、食品加工高新技术中试工程中心及多个理化检测实训室，能够满足食品生产、检测实训项目的需要。

校企合作：

      与中检科院、中科检测、康方生物、百灵制药、恒生药业、美味鲜、咀香园、汤臣倍健、达能食品、珠江桥、南朗中医药城、火炬开发区健康基地等建立校企合作，可为学生提供良好的实习锻炼和就业平台。目前与企业合作开展“康方班”、“利诚班”两个教学实战化改革班。

学生获奖：

      专业学生每年都能荣获国家、省市、学校和企业各类奖助学金，在国家、省市及行业举办的食品检测技术、农产品质量与安全、焙烤食品大赛等各类职业技能竞赛和创新创业大赛中斩获国家、省、市级奖项。

优秀毕业生：

黄伟蓉，食品药品监督管理专业2011级毕业生，现就职于中山市中山质量计量监督检测所轻化室检验员。在校期间，顺利的取得食品检验工证、化学检验工证和计算机二级证书、两次获得三等奖学金并获得优秀毕业生称号。2013年12月至2019年9月在中山海关技术中心在职的近6年期间，主要负责生物学室和有机实验室的检验工作，针对业务主要是市场流通和进出口的样品；2019年10月至今就职于中山市质量计量监督检测所任检测员，主要负责高效液相色谱仪和高效液相质谱联用仪的相关检测项目；2021年参加广东省市场监督管理局组织的食品生产现场核查人员培训班，通过考核成为一名食品和食品添加剂生产的现场核查员；2022年通过了中山市职称评审并获得了化工分析专业工程师的职称。

杨晓玲，中共党员，食品药品监督管理专业11级毕业生。在校期间，严格要求自己，努力上进，成绩优异，品学兼优，综合成绩每年名列全班第一名，三年均荣获学院“一等奖学金”。在2012年“全国职业院校技能大赛农产品质量安全检测竞赛”中荣获个人三等奖；2013年广东省”农产品质量安全检测“中荣获二等奖。2013年荣获国家励志奖学金，2014年荣获国家奖学金。2014年入职，在万华化学（广东）有限公司烟台分公司以实习生的身份入职，2015年调到宁波万华继续学习，成为一名正式员工。2016年调回珠海参加实验室的筹建工作，主责仪器调式与方法建立等工作。2016年-2020年连续五年获得技能大赛”一等奖“的荣誉称号；2019-2020年连续两年获得”优秀导师“的称号；2016年成功竞选为部门班组长，2017年和2020年团队获得公司”优秀班组”的荣誉；个人荣获“优秀班组长”荣誉称号；作为一名党员，负责公司党建工作，2018-2022年连续五年荣获总部及公司“优秀共产党员”称号；作为质量负责人及内审员，负责公司体系运行工作，2017年组织实验室CNAS筹建工作；并于2018年一次通过CNAS审核，具备CNAS资质，2019年和2021年荣获公司年度“质量之星”称号。2021年2022年荣获总部“三八红旗手”及“女职工建功立业标兵”荣誉称号；2021年至今，作为质控中心的负责人，带领团队努力进取，积极向上。

陈镇茂，男，1988年12月出生，广东普宁人，2010年加入中国共产党，2011年毕业于海德体育官方网站。

2011年-2014年，就职于深圳市华测检测技术有限公司环境事业部，历任实验室分析员，项目负责人。

2014年-2021年，就职于深圳市威标检测技术有限公司，历任战略发展经理兼董事长助理，广西分公司负责人，南沙分公司负责人。

2021年至今，就职于广东粤峰环境检测技术有限公司，任职质量总监一职。